Não é possível simplesmente dizer “sim” ou “não” ao comparar a segurança dos produtos de silicone e plástico, pois ambos abrangem muitos tipos e variam em qualidade. No entanto, de um modo geral, considera-se que os produtos de silicone de alta qualidade apresentam vantagens em determinadas áreas-chave, especialmente quando em contacto com alimentos, em ambientes de alta temperatura e onde é necessária estabilidade a longo prazo, pelas seguintes razões:
● Melhor estabilidade térmica, mais seguro em altas temperaturas (resistência à temperatura):
Produtos de silicone : Extremamente resistente ao calor, geralmente capaz de suportar temperaturas de forno (até 200 graus Celsius ou até mais) e repetidas vaporizações e esterilizações. Em altas temperaturas, o silicone de qualidade alimentar não se decompõe facilmente e o risco de liberação de substâncias nocivas é muito baixo.
Produtos plásticos: Os plásticos comuns (como PP, PE, etc.) têm resistência ao calor limitada. Muitos plásticos deformam-se, amolecem ou podem até libertar substâncias químicas (como bisfenol A/BPA, ftalatos, etc.) a altas temperaturas, especialmente quando em contacto com alimentos oleosos ou ácidos. Embora existam plásticos resistentes ao calor (como o PPSU), atenção especial deve ser dada à rotulagem na hora de escolhê-los.
● Mais quimicamente estável, com menor probabilidade de lixiviar substâncias (inércia química):
Produtos de silicone: Excelente estabilidade química. Não reage facilmente com outras substâncias e possui forte resistência a ácidos, álcalis e óleos. Isto significa que é menos provável que substâncias químicas sejam lixiviadas para os alimentos ou para a pele. O silicone de qualidade alimentar e médica tem requisitos particularmente rigorosos a este respeito.
Produtos plásticos: Alguns plásticos (especialmente PVC contendo aditivos, certos PCs, etc.) podem lixiviar plastificantes, bisfenol A e outras substâncias químicas sob condições específicas (como contato prolongado, aquecimento, contato com óleo). A exposição prolongada a estas substâncias pode ter efeitos potenciais para a saúde. A escolha de plásticos em contato com alimentos (como PP, Tritan) é relativamente segura, mas a rotulagem deve ser verificada cuidadosamente.
● Mais durável, menos sujeito a envelhecimento e desprendimento de partículas (Durabilidade e envelhecimento):
Produtos de silicone: Muito duráveis com excelentes propriedades antienvelhecimento. Não é facilmente quebradiço, rachado ou decomposto e tem uma longa vida útil. Menos probabilidade de produzir partículas microplásticas.
Produtos plásticos: Muitos plásticos envelhecem, tornam-se quebradiços, desbotam e racham com o tempo e com o uso (especialmente com exposição à luz e altas temperaturas), eventualmente decompondo-se potencialmente em partículas microplásticas. O impacto potencial destes microplásticos no ambiente e no corpo humano é uma preocupação nos últimos anos.
● Maior Segurança para Aplicações Especiais (Biocompatibilidade):
Produtos de silicone: O silicone de grau médico, devido à sua biocompatibilidade extremamente alta, é amplamente utilizado em implantes (como implantes mamários, cateteres), dispositivos médicos e produtos para bebês (chupetas, brinquedos de dentição). Isto indica que é considerado relativamente seguro e confiável quando em contato prolongado com tecidos humanos ou fluidos corporais.
Produtos Plásticos: Embora existam plásticos de qualidade médica, seu uso em aplicações de implantes que exigem biocompatibilidade extremamente alta não é tão difundido quanto o silicone. Produtos para bebês feitos de plástico comum, se o material for de má qualidade ou deteriorado, podem apresentar maior risco de liberação de substâncias nocivas.
